一、概述
近年來食品安全問題成為關(guān)注的熱點,我政府也將食品安全問題提高到戰(zhàn)略高度,白酒是我傳統(tǒng)的飲料酒,工藝精良,風(fēng)味*、香味*,其香味組份極其復(fù)雜,為了測定酒中的香味組份的含量,白酒分析用氣相色譜儀已成為白酒行業(yè)*的檢測方法,氣相色譜儀能對白酒原輔料及成品中醛類、醇類、酯類及甜味劑、農(nóng)藥殘留等安全性指標(biāo)及白酒風(fēng)味組分進行檢驗和有效控制。
二、白酒分析用氣相色譜儀適用范圍:酒廠,,315協(xié)會、等檢測部門
三、白酒分析用氣相色譜儀填充柱測定白酒中的醇酯的方法原理:
方法原理:該方法采用填充柱,氫火焰離子化檢測器檢測,乙酸正丁酯為內(nèi)標(biāo)物定量白酒中的醇酯的含量。
測定組分:乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。
檢測條件:柱溫90℃、檢測器135℃、汽化室135℃,載氣流量30ml/min,采用內(nèi)標(biāo)法定量。內(nèi)標(biāo)物為乙酸正丁酯。
四、儀器配套清單
 
序號  | 名稱  | 型號  | 數(shù)量  | 
1  | 氣相色譜儀  | GC7890  | 1臺  | 
2  | 色譜柱  | 白酒用柱  | 1根  | 
3  | 工作站  |    | 1套  | 
4  | 氫氣發(fā)生器  | JX-300H  | 1臺  | 
5  | 空氣發(fā)生器  | JX-3000A  | 1臺  | 
6  | 電腦  | 品牌,可自備  | 1臺  | 
7  | 氣體凈化器  | JX-200  | 1臺  | 
8  | 白酒標(biāo)樣  |    | 1組  | 
五:譜圖
 

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